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热菜家常菜

塔吉锅焖小黄鱼

2022-03-19 10:41:07

1.第一次做小黄鱼忘记腌了,口感淡点,鲜还是鲜着来 2.樱桃和细毛还在小黄鱼肚里夹调好的肉馅,下次试试

配料表:

  • 娃娃菜
  • 胡萝卜
  • 西兰花
  • 黄鱼
  • 料酒
  • 生抽

详细做法:

STEP1、小黄鱼开膛洗净,放姜丝在肚子里,两面抹盐 放料酒姜片腌一小时

STEP2、娃娃菜、胡萝卜、西兰花洗净、切好备用

STEP3、塔吉锅锅底刷层油

STEP4、从下往上依次放娃娃菜,胡萝卜、西兰花,小黄鱼放在最上面

STEP5、料酒、生抽调好,倒在鱼身上,最后放葱段

STEP6、中火15分钟,关火后焖5分钟


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