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热菜家常菜

简易版清蒸鲈鱼

1、腌制鱼去腥是我喜欢压点柠檬汁放两片柠檬片,个人喜好.2、调料不一定要按照以上的标准,可按照自己口味哦.

配料表:

  • 鲈鱼 (1条(300g))
  • 姜 (10片(腌制去腥))
  • 姜 (6片(蒸鱼))
  • 柠檬 (3片(去腥))
  • 盐 (一勺(抹鱼))
  • 酱油 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 油 (一勺)
  • 葱丝 (适量)

详细做法:

STEP1、鱼里外清洗干净,盐抹鱼身去腥,放姜片、柠檬片放置去腥.(这步骤为了省时间可省略,直接上锅蒸)

简易版清蒸鲈鱼

STEP2、上锅蒸啦哈哈哈哈忍不住打开锅盖........左图是时间15分钟计时

简易版清蒸鲈鱼

STEP3、倒油酱油蒜炒一下,最后浇到鱼上,出锅,完美

简易版清蒸鲈鱼


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