配料表：
详细做法：
STEP1、羊肉洗净切小块，用白酒、盐、孜然、辣椒面腌渍一会
STEP2、用竹签子穿好羊肉串
STEP3、锅烧热放入少许食用油平放入羊肉串
STEP4、盖上盖，中小火大约3分钟左右
STEP5、开盖撒再孜然和辣椒面并且翻面
STEP6、最后再在火上1分钟左右即可出锅装盘
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