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热菜家常菜

麻油沙姜鸡

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡腿肉 (400克)
  • 沙姜 (20克)
  • 盐 (3克)
  • 白胡椒 (2克)
  • 生抽 (15毫升)
  • 淀粉 (20克)
  • 麻油 (35毫升)
  • 冰糖 (5克)
  • 料酒 (15毫升)
  • 温水 (适量)
  • 葱花 (适量)

详细做法:

STEP1、鸡腿肉切块洗净沥干后加入盐、白胡椒、生抽和淀粉进行腌制。

麻油沙姜鸡

STEP2、锅内倒入芝麻油沙姜炝香

麻油沙姜鸡

STEP3、然后将腌制好的鸡腿肉翻炒。加入冰糖和料酒再次翻炒。

麻油沙姜鸡

STEP4、倒入适量温水焖煮10分钟左右

麻油沙姜鸡

STEP5、然后开盖收汁撒上葱花翻炒几下即可出锅

麻油沙姜鸡


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