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热菜家常菜

浓情飘香鸡翅

2022-03-19 10:41:07

泡翅中的容器建议选那种空的酱菜的玻璃瓶,比较省卤水汁; 一份浸料可以在2-3天内做2-3次,但是注意不要污染了坏了; 厨房餐巾纸没得话可以用干净的抹布(全新的)代替; 微波炉各家功率不同,注意观察调整时间; 如果不是喜欢吃特别甜的,可以用水兑下蜂蜜再刷。

配料表:

  • 鸡翅中 (4只)
  • 李锦记卤水汁 (2小勺)
  • 料酒 (1小勺)
  • 蒜瓣 (2个)
  • 蜂蜜

详细做法:

STEP1、翅中洗尽沥干,可用刀在表面划几下,放入容器

STEP2、在容器中加入2个蒜瓣的蒜蓉,料酒少许,加入盐和糖,倒入卤水汁没过翅中

STEP3、放入冰箱浸泡2小时以上,捞出鸡翅,用厨房餐巾纸吸干水分,除去表面蒜蓉

STEP4、在表面刷好一层蜂蜜,微波炉大火4分钟

STEP5、取出,倒掉油水,再翻面刷蜂蜜,大火3分钟


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