STEP1、杏鲍菇切粉笔粗细的长条。小米辣切小圈。姜蒜切末。

STEP2、锅中倒油，放蒜末、小米辣小火炒香，再加肉末煸炒。

STEP3、煸香出油后放入杏鲍菇，炒到稍微变软。

STEP4、加入生抽、老抽、糖、盐炒匀。撒葱花。