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热菜家常菜

鱼香鸡蛋

2022-03-19 10:41:07

蒜末分两次放入,第一次是到油后,第二次是出锅前,这样菜更香!不喜欢吃葱和香菜的可以直接忽略!

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 木耳 (5朵)
  • 胡萝卜 (一小段)
  • 蒜沫 (8瓣)
  • 香葱、香菜 (适量)
  • 糖、酱油、耗油 (适量)

详细做法:

STEP1、香菜、木耳、香葱、蒜沫、胡萝卜、木耳,胡萝卜

鱼香鸡蛋

STEP2、来张全家福鸡蛋放点料酒,点盐料碗放入酱油糖3勺醋2勺,醋,根据自己可以先尝下(醋,炒菜拌凉菜都好吃)耗油

鱼香鸡蛋

STEP3鸡蛋炒熟备用,放入葱,一半蒜末,木耳,胡萝卜,配菜炒软后放入酱汁,倒入鸡蛋,翻炒一会,出锅前,加入香葱,香菜(香菜)再倒入剩下蒜末,出国啦!

鱼香鸡蛋


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