热菜家常菜
咖喱鱼
很喜欢咖喱，想偷懒的时候就做她了~~~~
配料表：
- 三文鱼头 （半只）
- 龙俐鱼 （1条）
- 洋葱 （1只）
- 红色彩椒 （1只）
- 西芹 （2根）
- 茄子 （2根）
- 蘑菇 （3只）
- 香菜 （1大把）
- 柠檬 （半只）
- 椰浆 （1罐）
- 香茅 （没买到。。。。）
- 生姜 （5片）
- 咖喱粉 （3大勺）
- 大葱 （1根）
- 料酒 （1小勺）<
详细做法：
STEP1、把三文鱼头洗干净，三文鱼用生姜片、黑胡椒、大葱、料酒腌制一下。
STEP2、龙俐鱼洗干净，沥干
STEP3、所有蔬菜及蘑菇等配菜洗干净后，切小段或块或片，按自己喜欢呵呵
STEP4、锅中下橄榄油后，放入姜片炒香，再放入洋葱炒软
STEP5、放入其他所有蔬菜配料及蘑菇炒匀
STEP6、加入咖喱粉，小火翻炒，炒匀后椰浆。同时放鱼头和切成块的龙俐鱼
STEP7、煮10分钟后，尝下味道后决定是否加盐。
STEP8、最后加柠檬，香菜叶，出锅~
STEP9、因为那天没做其他菜，就直接做成咖喱饭了，哈哈哈
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