咖哩牛肉

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07牛肉

1.其实每个日式咖喱料的背面都写清楚了最佳的做法，按照执行就可以。 2.下次应该会换成肥牛来做，比较好熟并且口感更好。 3.黄油炒洋葱更香，如果没有普通的油也可以。土豆一定要牛奶泡过更好吃。并且牛奶一定放进去一起炖煮。 4.放咖喱块的时候一定要保证关火放，不然容易糊锅，影响味觉。

配料表：

详细做法：

STEP1、洋葱，口蘑切成小片，其余材料切块，土豆切完块之后用牛奶泡上。另起一口锅做水焯牛肉，炖至半熟。

STEP2、炒化黄油，放洋葱爆香后炒至焦黄，盛出来后口蘑炒至半熟。

STEP3、放普通的做饭的油烧热后。炒熟胡萝卜块和土豆块，将之前的洋葱，口蘑和牛肉一起放进去炒至。

STEP4、将泡土豆的牛奶倒进去后加少许水没过所有材料，然后烧开，关火（很重要！~~~），将咖喱块放进去之后搅拌至完全化开。

STEP5、确认咖喱块完全化开后，再重新开火，搅拌至软烂为止。