热菜家常菜
3工作餐之辣子鸡
配料表：
- 干辣椒 （68个）
- 花椒 （68粒）
- 蒜 （2瓣）
- 姜 （5片）
- 鸡腿 （3只）
- 花生 （50克）
- 盐 （少量）
- 糖 （少量）
- 白糖 （少量）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （2勺）
- 辣椒酱 （3勺）
- 白芝麻 （10克）
详细做法：
STEP1、把你需要的食材切成小丁丁
STEP2、鸡肉放生抽两勺，料酒两勺，姜丝若干。用筷子拌匀，腌制三十分钟。
STEP3、点火烧油，待筷子下锅有小泡泡，把刚刚腌制的鸡肉放入翻炒直至金黄捞出。
STEP4、锅中放油，待油温合适，依次放入干青花椒，大蒜，姜片，辣椒酱，干辣椒，炒香再放入刚刚炒好的鸡肉。再放入少量盐，糖，鸡精翻炒起锅
STEP5、撒上白芝麻，完成，吃两口再装饭盒
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