配料表:
详细做法:
STEP1、姜蒜切片、小葱切段备用
STEP2、首先是腌制鸡翅,在鸡翅表面划两刀,方便入味。
STEP3、放入盐、料酒、生抽、蚝油、姜片、小葱用手抓匀用保鲜膜包好放入冰箱腌制1小时。也可以提前一天腌制过夜,这样第二天直接拿出来就可以烧啦!
STEP4、接着将红薯、西红柿切成片,也可以选择土豆或南瓜。
STEP5、西兰花切小朵泡盐水备用。
STEP6、胡萝卜切片用模具刻成小花。
STEP7、香菇切花备用。
STEP8、塔吉锅加热后倒油放入蒜片煸香,然后依次铺上番茄和红薯片。
STEP9、将腌制好的鸡翅铺成一圈。
STEP10、最后在锅的外围围上一圈西兰花,中间放上胡萝卜和香菇点缀。
STEP11、调汤汁:在腌制鸡翅的汁中放入生抽、蚝油、盐、姜片、鸡精、少许的水调成汁浇在锅中。
STEP12、盖锅盖大火烧开后转中小火烧制10分钟即可,等关火之后再焖5分钟就可以上桌啦。
STEP13、盛上米饭,搭配上香橙一顿丰盛午餐就搞定了!