热菜家常菜
番茄巴沙鱼家常简单快手
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配料表：
- 巴沙鱼 （一块（大概300g））
- 油 （10克）
- 淀粉 （半勺）
- 西红柿 （2个）
- 盐 （10克）
- 料酒 （1勺）
- 蒜 （4瓣）
- 葱 （一点点）
- 水 （适量）
- 蘑菇配菜 （适量）
详细做法：
STEP1、一大片巴沙鱼洗净备用
STEP2、切块以后放少许料酒，淀粉，盐腌一会
STEP3、西红柿切块备用（去不去皮都可以）
STEP4、腌好的鱼放入烧开水的锅中，煮开以后捞出备用
STEP5、锅内放油放蒜末爆香
STEP6、下番茄块中小火炒出汁后慢慢加水
STEP7、这步可以放你想吃的任何的菜，我家里有蘑菇就放了蘑菇
STEP8、然后放入之前焯好的鱼块
STEP9、开锅后放少量盐和糖调味后大火收汁
STEP10、切点葱末点缀一下可以开动啦
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