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热菜家常菜

芝麻鸡蛋卷

真心的好脆好酥好香甜,孩子们特喜欢吃

配料表:

  • 低筋面粉 (200克)
  • 黄油 (140克)
  • 白砂糖 (120克)
  • 鸡蛋 (6个)
  • 芝麻 (15克)
  • 清水 (60克)

详细做法:

STEP1、备好食材

芝麻鸡蛋卷

STEP2、蛋清,蛋黄分离

芝麻鸡蛋卷

STEP3、蛋清加入白砂糖

芝麻鸡蛋卷

STEP4、用打蛋器打发

芝麻鸡蛋卷

STEP5、打至发白起泡

芝麻鸡蛋卷

STEP6、蛋黄打散加去蛋白中

芝麻鸡蛋卷

STEP7、加入融化好的黄油充分打匀

芝麻鸡蛋卷

STEP8、加入黑芝麻

芝麻鸡蛋卷

STEP9、筛入面粉

芝麻鸡蛋卷

STEP10、番拌均匀

芝麻鸡蛋卷

STEP11、蛋卷磨具加热,小火烙至两面金黄

芝麻鸡蛋卷

STEP12、用蛋卷棒从一端卷起

芝麻鸡蛋卷

STEP13、凉透,酥脆香甜的芝麻鸡蛋卷就做好了,真的很好吃

芝麻鸡蛋卷


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