配料表：
详细做法：
STEP1、食材洗净，秋刀鱼切成两段，胡萝卜切细丝，葱姜蒜切碎
STEP2、2汤匙油烧热，放入葱姜蒜胡萝卜丝爆香，放入所有食材：热水、老抽、生抽、山楂干、陈皮、秋刀鱼，水要没过鱼，大火烧开，中火炖至汤汁快收干时调味放盐和糖
STEP3、收汁、盛盘，享用吧
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