热菜家常菜
牛肉墨西哥饼
配料表：
- 墨西哥饼 （2张）
- 番茄 （50g）
- 香菜 （2g）
- 卡真粉 （1g）
- 墨西哥辣椒 （20g）
- 牛柳 （50g）
- 彩椒丝 （20g）
- 红腰豆 （5g）
- 芝士碎 （20g）
- 洋葱 （20g）
- 黑胡椒粉 （少许）
- 盐油 （少许）
详细做法：
STEP1、牛柳腌制，用卡真粉，黑胡椒粉， 盐腌制15-20分钟
STEP2、洋葱彩椒切成丝状备用，辣椒切碎，芝士切成丝状
STEP3、起锅炒香洋葱，彩椒，牛肉，加入辣椒
STEP4、番茄切丝一起加入炒香（番茄需去核切丝）
STEP5、把牛肉蔬菜放在饼的三分之二处， 慢慢卷起，加入红腰豆芝士碎
STEP6、放在焗炉上烘烤至芝士软化，放上香菜，做好装饰，斜切刀即可
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