STEP1、洗净所有食材，牛腩切成3CM大小的块，马铃薯和洋葱去皮后，切成滚刀块，红绿辣椒去籽撕块备用

STEP2、牛腩飞水，中火烧热锅中油至七分热，放入牛腩块煎至稍稍上色，取出沥干备用

STEP3、锅中留少许油，放入洋葱、蒜和红绿辣椒爆香，再放入土豆块一起炒，最后倒入牛腩，加清水约600ML

STEP4、加入house咖喱400g(2包)，同一个方向搅拌均匀，改中火收汁，大概30-40分钟

STEP5、装盘，搞定：）