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热菜家常菜

爆炒猪肚

2022-03-19 10:41:07

猪肚一定要买得好,要去放心的地方买哦。

配料表:

  • 猪肚 (0.5个)
  • 老姜 (3片)
  • 盐 (适量)
  • 白糖 (一丢丢)
  • 青椒 (2个)
  • 料酒 (2勺)
  • 葵花籽油 (适量)
  • 小米椒 (0.5个)

详细做法:

STEP1、半成品,已经熟了的(我是专门到一个地方买的,偷懒哈,下次自己做做看)

爆炒猪肚

STEP2猪肚切碎(切片,切丝,切块都可以的,相应的青椒也要切成一样的哦,好看哈,备用。

爆炒猪肚

STEP3、起油锅,烧热,加入所有的辅料,翻炒1分钟,然后加入猪肚,翻炒2分钟,最后加入青椒,翻炒1分钟,关火。

爆炒猪肚

STEP4、出锅,装盘,享用啦

爆炒猪肚


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