STEP1、准备五花肉一块瘦肉一块肥瘦比例按自己的口味有点肥肉更香

STEP2、猪肉绞成肉馅儿备用

STEP3、鲜虾去头去尾去虾线后剥壳备用我买的明虾买回来先去头尾放冰箱速冻半个小时再拿出来后就很容易去壳了

STEP4、虾仁绞碎备用

STEP5、韭菜洗净沥干后切碎

STEP6、卷心菜切碎

STEP7、把肉馅儿虾仁韭菜和卷心菜放一个大盆里加适量盐一小勺蚝油少量食用油拌匀

STEP8、包饺子啦市场买的饺子皮

STEP9、包完晾着

STEP10、平底锅加适量食用油放入饺子排开

STEP11、有呲呲的声音加入少量纯净水后盖上锅盖开小火等水干后饺子底部焦黄后翻面也煎一下

STEP12、撒少许葱花起锅

STEP13、蘸醋

STEP14、外皮焦脆内馅儿鲜香