配料表：
详细做法：
STEP1、鸡翅洗干净两面各划两刀，放入碗中
STEP2、将鸡翅放入锅中，放入姜片、葱以及料酒煮开以后捞出漂浮的浮层，之后捞出鸡翅冷水洗干净，晾干备用（防止热油迸溅）
STEP3、调理酱汁3勺生抽1勺酱油1勺耗油少许冰糖1勺番茄酱半勺黑胡椒粉
STEP4、炒锅放入热油，放入鸡翅煎至金黄，放入蒜，倒入调好的料汁，小火收汁即可
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