STEP1、牛腩切大块洗净，苹果去皮切滚刀块；

STEP2、腩焯水捞出放入高压锅加调料烧至熟烂捞起

STEP3、砂锅中放清水烧开放入苹果、红枣煮10分钟使苹果煮烂调味再加入牛腩再炖5分钟出锅前放入香菜、枸杞即可。