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猪肉大葱馅儿馄炖

1.注意包的时候第二步,两边包紧。2.买馄炖皮的时候不要买太干的哦,因为太干不好捏到一起。哪里做的不好请多包涵,因为我也是第一次做。

配料表:

  • 葱 (三根小葱)
  • 猪肉 (五块钱的)
  • 紫菜 (半张)
  • 盐 (根据个人口味添加)
  • 蚝油 (一勺)
  • 花生油 (两勺)
  • 酱油 (一勺)
  • 虾皮 (一把)
  • 香菜 (适量)
  • 料酒 (半勺)

详细做法:

STEP1、把小葱与剁好的肉馅加调料搅拌均匀。单独切一点葱花跟肉末。香菜切末,紫菜撕成小块备用。

猪肉大葱馅儿馄炖

STEP2、想要省事的可以跟我一样去超市买馄炖皮儿。因为我觉得擀皮有点麻烦哈哈。

猪肉大葱馅儿馄炖

STEP3、放上肉馅,向里卷。

猪肉大葱馅儿馄炖

STEP4、用大拇指把两边捏紧。

猪肉大葱馅儿馄炖

STEP5、向后对折捏在一起,就可以啦,如果皮干的话把手指沾点水就捏的上了。

猪肉大葱馅儿馄炖

STEP6、锅中放油,把之前准备的一点葱花肉末炒一下,放少许酱油,耗油,然后放凉水,煮到开锅,把馄炖放上,煮熟飘起,把碗中放入香菜紫菜,把煮好的馄炖跟汤汁倒入碗中,美食完成

猪肉大葱馅儿馄炖


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