STEP1、准备一个白萝卜，洗净去掉外皮上的疤痕，厚薄的圆片.

STEP2、五花肉切片，葱姜切片，干红椒切段.

STEP3、锅中放少许油，油五成热时，放入五花肉；放入姜片。

STEP4、五花肉变成金黄色，放入葱花、干红椒，炒出香味.

STEP5、放入一大勺蚝油，翻炒均匀后，放入白萝卜片.白糖提鲜.

STEP6、与萝卜齐平，炖大约10分钟左右，少许的盐调味.

STEP7、出锅。