热菜家常菜
韩式无油香煎五花肉附秘制腌料配方
配料表：
- 五花肉 （300克）
- 大蒜 （3瓣）
- 姜末 （适量）
- 生抽 （3大勺）
- 料酒或者米酒 （2大勺）
- 香油 （一小勺）
- 白糖 （一大勺）
- 蜂蜜 （两大勺）
详细做法：
STEP2、五花肉切成5毫米左右的薄片。
STEP3、把蒜和姜分别压成蒜泥和姜泥，也可以用捣蒜器，但一定是弄成泥不是切碎，不然小颗粒会影响口感。
STEP4、加入葱花，蒜泥，姜泥，米酒，酱油，白糖和蜂蜜，轻柔搅拌均匀，放到冰箱里腌制至少两个小时，最好一个晚上。
STEP5、把腌好的五花肉片一片一片放到平底锅上中小火煎，不用放油，五花肉煎的过程中油会煎出来。还要注意不要翻来翻去的，容易把肉片弄碎，第一面变颜色了再翻到第二面。
STEP6、煎到双面金黄就可以出锅了
STEP7、放到生菜叶子上，快点美美的拍个照吧
STEP8、好了，等不急了，我要开吃了
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