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热菜家常菜

爆炒田鸡

2022-03-19 10:41:07田鸡炒田鸡

配料表：

姜（6片）
大蒜（2瓣）
田鸡（3只）
淀粉（1勺）
盐（半勺）
葱（2根）
蚝油（1勺）
豆瓣酱（小半勺）

详细做法：

STEP1、田鸡加一点姜片，盐和淀粉腌制10分钟

爆炒田鸡

STEP2、爆香姜葱蒜和豆豉

爆炒田鸡

STEP3、下田鸡爆炒

爆炒田鸡

STEP4、加一勺蚝油，小半勺豆瓣酱翻炒

爆炒田鸡

STEP5、加一点点水焖一下

爆炒田鸡

STEP6、好香啊

爆炒田鸡

STEP7、收汁后放入葱段炒匀即可起锅

爆炒田鸡

STEP8、第一次爆炒田鸡成功，喜欢辣的厨友可以加点辣椒

爆炒田鸡

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