STEP1、猪肉切厚片

STEP2、先将肉片煸炒出多余油脂

STEP3、先将煸炒好的肉片盛出，放入冰糖炒至起泡冒烟，再将肉片放回翻炒上色

STEP4、加八角，花椒，白胡椒粉，葱姜蒜，香叶，桂皮翻炒出香味，加料酒，生抽翻炒均匀

STEP5、加开水，沒过肉片

STEP6、海带冲洗干净，开水焯煮十五分钟，去掉海腥味，捞出冲洗，滤干多余水分

STEP7、加入肉汤中，开锅后转中火炖煮30分钟

STEP8、装盘即可，拌米饭，就馒头，花卷，烙饼。