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热菜家常菜

香煎土豆片≈干锅土豆片

土豆尽量买黄土豆,内蒙,东北盛产,面,香甜可口

配料表:

  • 土豆 (2个)
  • 蒜 (2瓣)
  • 葱 (1根)
  • 料汁 (∨)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (1克)
  • 老抽 (1/3勺)
  • 蚝油 (1/3勺)
  • 料酒 (半勺)

详细做法:

STEP1土豆切厚片。宽水焯熟,半透明即可。

香煎土豆片≈干锅土豆片

STEP2土豆片放入锅中煎熟,一定要不粘锅。

香煎土豆片≈干锅土豆片

STEP3、煎到两面微黄

香煎土豆片≈干锅土豆片

STEP4、把料汁倒入,料汁微干均匀沾到土豆上即可。

香煎土豆片≈干锅土豆片

STEP5、把土豆片摆盘,糊的调料去掉

香煎土豆片≈干锅土豆片


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