热菜家常菜
韩式炸鸡
小火慢炸油温不要太高不然容易糊配上可乐或啤酒好吃的停不下来
配料表：
- 鸡腿 （3只）
- 韩式辣酱15 （克）
- 鸡蛋 （1个）
- 牛奶 （100毫升）
- 盐 （2克）
- 黑胡椒 （3克）
- 水 （45毫升）
- 面粉 （60克）
- 淀粉 （100克）
- 蕃茄酱 （60克）
- 糖 （15克）
- 大蒜 （5瓣）
- 白芝麻 （3克）
详细做法：
STEP1、鸡腿洗净切块，加入100毫升牛奶，盐，黑胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟，将牛奶控出
STEP2、把番茄酱，韩式辣酱，大蒜切末糖清水加入碗中拌匀均匀
STEP3、在腌制好的鸡肉中加一个鸡蛋，面粉搅拌均匀
STEP4、锅中放油烧至六成熟，鸡块裹均淀粉下锅炸，炸至表面金黄捞出控油
STEP5、另起一锅，把酱料倒入锅中快速翻炒，将炸好的鸡块倒入搅拌均匀，撒上3克白芝麻翻炒一下出锅
STEP6、完成，请品尝
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