STEP1、锅内倒油，烧热，放入红辣椒丁，姜丝，蒜瓣

STEP2、准备青椒

STEP3、倒入锅中，把青椒炒熟，可以适量加入少许水

STEP4、我是买卤味店买的猪耳朵

STEP5、辣椒熟了后，加入猪耳朵

STEP6、翻炒均匀，加盐

STEP7、盛盘，可以吃啦！