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热菜家常菜

竜田炸鸡块

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 去骨鸡腿肉 (500克)
  • *酱油 (2匙(30毫升))
  • *酒 (3匙(45毫升))
  • *姜汁 (1匙(15毫升))
  • 生粉 (适量)
  • 柠檬 (适量)

详细做法:

STEP1、将鸡腿肉切成一口大小.

竜田炸鸡块

STEP2、放入袋中,然后加入标*的调味料,揉好,腌大约30分钟,中途揉一下.让肉质更入味。喜欢蒜味的可以加入蒜蓉一起腌制.

竜田炸鸡块

STEP3、30分钟后取出放入生粉內,让肉裹满生粉,然后取出轻轻拍一下去掉多余的粉.

竜田炸鸡块

STEP4、180度炸大约4-5分钟、中途翻面自己确认一下。

竜田炸鸡块

STEP5、到双面都上色之后取出晾干油。

竜田炸鸡块

STEP6、晾油中

竜田炸鸡块

STEP7、之后装盘,配上柠檬,吃的时候挤上柠檬汁。

竜田炸鸡块


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