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热菜家常菜

红烧羊肉

配料表:

  • 羊肉 (500克)
  • 八角 (3个)
  • 姜 (3片)
  • 桂皮 (1块)
  • 香叶 (3片)
  • 干辣椒 (2个)
  • 香菜 (5根)
  • 红辣椒 (半个)
  • 青椒 (半个)
  • 老抽 (6克)
  • 油辣子 (1小勺)
  • 老干妈 (1小勺)
  • 料酒 (10克)
  • 香菜 (根)
  • 味极鲜 (15克)

详细做法:

STEP1、锅热,油入,1分钟,入香辛料,翻炒1分钟

红烧羊肉

STEP2、入羊肉羊肉是半成本,已经有几分熟了,切成小块,翻炒,入料酒

红烧羊肉

STEP3、入所有调料,半锅水(炒菜锅)

红烧羊肉

STEP4、炖至收汁,捞出香辛料

红烧羊肉

STEP5、入香菜,青红椒1分钟

红烧羊肉

STEP6、出锅

红烧羊肉


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