配料表:
详细做法:
STEP1、关于牛排的选购,就是超市购买的最普通的就可以,我们买的最多的就是scotchfillet(如图,也可以选购sirloin,更有嚼劲甚至有时候嚼不动,牙口好的来。
STEP2、把锅烧的热热的,放入食用油,我们就用的普通菜籽油或者适合煎炸的橄榄油,黄油也可以,总之油不需要很多,薄薄的铺一层就可以,稍微等一下让油也非常热。
STEP3、放入牛排,开始计时。放入之后就不要动了,第一面计时3分半。图中是sirloin
STEP4、三分半过去之后将牛排翻面,另一面煎三分钟,也是放好之后完全不用移动它。
STEP5、时间到了之后出国装盘!稍微放置一下,也就摆桌子放好刀叉倒上酒摆好电脑这些时间,就可以准备享用啦!最后根据个人口味撒上盐或胡椒即可。
上一篇:最简单鸡翅做法——盐煎鸡翅
下一篇:香煎羊排配百里香烤南瓜