红焖羊肉炖胡萝卜

热菜家常菜

1.盐一定要少放，生抽老抽里都有咸味儿2.家中最好备一个调料盒，因为炖肉什么的香料太多不太容易往外挑3.胡萝卜白萝卜不可同时吃，因为这样容易得败血病

配料表：

详细做法：

STEP1、把羊肉切块我觉得可以切得小一点因为会比较好熟而且容易煮烂

STEP2、胡萝卜切块

STEP3、生姜大蒜切片

STEP4、锅里倒油放入姜片蒜片进锅翻炒出香味

STEP5、锅中放羊肉翻炒致变色

STEP6、锅中放入料酒生抽老抽糖，盐少许因为生抽老抽中有一定的咸味儿了

STEP7、将桂皮大料干红辣椒花椒香叶放入小调料包里将调料包放入锅中（此部可无调料包，直接将材料放入锅）

STEP8、锅中放入开水，中火炖一个小时后加入胡萝卜，或者白萝卜，即可

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