配料表：
详细做法：
STEP1、鸡肉洗净，加入生抽、料酒、适量盐，腌制15分钟
STEP2、热锅凉油，加入蒜瓣、花椒、干辣椒、八角炒出香味
STEP3、加入豆瓣酱，下火炒片刻，下入鸡肉翻炒几分钟
STEP4、倒入开水没过鸡肉即可，大火烧开，倒入土豆，中火顿20分钟
STEP5、水差不多烧干时，加入青椒，翻炒片刻即可出锅啦
上一篇：香菇腐竹炒鸡肉 下一篇：红烧鸡
家常菜做法，鸡的简单快速做法40种
美食菜谱：肉炸酱的做法,家常菜做法7种
家常菜做法，蒜蓉蒸金针菇的简单快速做法13种家常菜
