热菜家常菜
黑椒煎韭菜鸡胗
1、鸡胗腌制的时间可以自己控制好，有时间就多腌一会儿，更入味2、韭菜只要对半切就可以了，无需切成一小段一小段3、韭菜放入只用黑胡椒调味，无需其他的调料的4、韭菜拌炒的时候，时间要短，尽可能保证韭菜半生半熟状态，哈哈
配料表：
- 鸡胗 （200克）
- 韭菜 （适量）
- 黑胡椒 （少许）
- 盐 （少许）
- 芝麻油 （少许）
- 生抽 （少许）
- 烧烤酱 （少许）
详细做法：
STEP1、腌鸡胗
STEP2、鸡胗用盐撮几遍，洗净
STEP3、切薄片
STEP4、放适量盐、芝麻油、生抽、烧烤酱，拌匀
STEP5、腌制30分钟左右，可以更久哈
STEP6、韭菜洗净，对半切段
STEP7、锅中放适量油，将腌制好的鸡胗放入煎熟。 盛出
STEP8、锅子洗净，刷上一层油,将韭菜放入煎上5-10秒
STEP9、将鸡胗放入, 撒上黑胡椒粉
STEP10、适当拌炒入味即可
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