香煎西葫芦
全程要小火煎不然易焦西
葫芦加点盐更有味蛋液中加点盐更有味裹淀粉是为了口感更脆淀粉可以换成面粉更佳
配料表：
- 西葫芦 （1个）
- 淀粉/面粉 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、西葫芦洗净切1cm厚的圆片
STEP2、西葫芦均匀撒上少许盐
STEP3、鸡蛋打散在碗中加少许盐搅拌均匀
STEP4、西葫芦先裹满一层淀粉
STEP5、再将西葫芦裹满一层蛋液
STEP6、平底锅刷一层油烧
STEP7、放入裹满蛋液的西葫芦
STEP8、小火煎至两面金黄即可
上一篇：摩飞锅之香煎三文鱼配杏鲍菇
下一篇：沙拉酱烧土豆
