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热菜家常菜

甜甜辣辣的炒年糕

2022-03-19 10:41:07

胡萝卜、香菇、洋葱一定要切小一点;酱油放多了话就不要放盐了;不喜欢胡椒粉也可以不放的哦;

配料表:

  • 包菜 (5-6片)
  • 洋葱 (1/5个)
  • 胡萝卜 (1小节)
  • 年糕 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 香菇 (1朵)
  • 韩国辣酱 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 盐 (少量)
  • 菜籽油 (适量)

详细做法:

STEP1、食材洗干净,胡萝卜/洋葱/香菇切块(切小点,包心菜切长条,鸡蛋打好;

甜甜辣辣的炒年糕

STEP2、油热后,把鸡蛋煎了,弄碎,盛在碗里;

甜甜辣辣的炒年糕

STEP3、油热后加洋葱炒一炒,后加胡萝卜、香菇和适量韩国辣酱炒一炒;

甜甜辣辣的炒年糕

STEP4、加包心菜和鸡蛋继续炒;

甜甜辣辣的炒年糕

STEP5、加年糕炒一炒,加入少量酱油和盐(如果酱油放多了就不要放盐了)。

甜甜辣辣的炒年糕

STEP6、翻炒,出锅,撒胡椒粉(喜欢的话)。

甜甜辣辣的炒年糕


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