热菜家常菜
潮汕风味美食煎蚝烙
传统的潮汕蚝烙用的是鸭蛋，都可以噢
配料表：
- 生蚝 （500g）
- 地瓜粉 （150克）
- 鸡蛋 （2个）
- 清水 （少许）
- 葱花 （少许）
- 鱼露（可用盐替代） （少许）
- 白胡椒粉 （少许）
详细做法：
STEP1、生蚝加入鱼露，葱花，地瓜粉和清水搅拌
STEP2、大火热锅，倒入油，舀生蚝浆进锅
STEP3、倒入鸡蛋液，煎到底部发硬后翻面再煎至表面脆即可，起锅后撒点白胡椒粉
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