配料表：
详细做法：
STEP1、1、土豆、胡萝卜、青椒洗净2、土豆，除去多余淀粉3、葱小段，蒜刀拍去皮
STEP2、起锅烧油，油热下葱蒜煸香
STEP3、下胡萝卜丝，翻炒一分钟
STEP4、下土豆丝继续翻炒
STEP5、放入青椒丝，调入盐，翻匀出锅
STEP6、成品
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