配料表：
详细做法：
STEP1、清洗梭子蟹，炒的梭子蟹不要买太大的，尽量买活的。
STEP2、铁锅放油，下生姜，烧热，下葱段。下洗干净的梭子蟹爆炒。
STEP3、下生抽，白糖，盐，鸡精，蒜末。大火翻炒。
STEP4、起锅装盘
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