热菜家常菜
红烧大虾
国内的朋友建议购买螺丝虾肉质口感小龙虾相似
配料表：
- 虾 （1lb）
- 蒜 （5-6瓣）
- 姜 （4片切粗丝）
- 葱 （2根切2cm葱段）
- 青椒 （2个切成方块）
- 生抽 （3勺）
- 糖 （半勺）
- 醋 （1/3勺）
- 料酒 （3勺）
- 盐 （少许调味）
详细做法：
STEP1、备菜
STEP2、大火起油锅把虾蒜葱姜青椒一起倒入翻炒直到虾变成红色可再放入一只干辣椒加重辣味
STEP3、喷入料酒放入半勺糖盐少许2勺半生抽半勺醋翻炒
STEP4、加冷水没过虾盖锅盖继续大火烧至收汁
STEP5、出锅装盘
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家常菜做法
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