热菜家常菜
茭白百叶炒肉丝
1.没来得及拍图下次补上
配料表：
- 茭白 （23根）
- 百叶（豆皮） （2张）
- 瘦肉 （适量）
- 木耳 （一小把）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 料酒 （适量）
- 油 （适量）
- 姜 （适量）
详细做法：
STEP1、茭白洗净切丝。
STEP2、百叶洗净切丝。
STEP3、肉洗净切丝。
STEP4、木耳处理好洗干净。准备好材料放一边备用
STEP5、锅里倒油到七分热，放入姜丝爆出香然后放肉丝炒放入适量料酒，把肉炒至变色
STEP6、然后放茭白，炒至茭白变软，放百叶、木耳一起翻炒一会加入适量生抽、盐、鸡精（ps：我家不吃鸡精，吃的小伙伴可以放）调味然后加入适量水，盖上锅盖，等待收汁
STEP7、出锅装盘次
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