热菜家常菜
杏鲍菇炒肉粒
1、杏鲍菇很容易熟，时间太长容易出水缩小，所以炒的时间不宜太长；2、瘦肉换成牛肉粒也照样美味哦；3、也可以加入适量的彩椒粒增添一下色彩，彩椒也可以稍微提鲜，不过不能加太多，不然就会掩盖了杏鲍菇本身的味道。
配料表：
- 杏鲍菇 （2个）
- 瘦肉 （适量）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 黑胡椒 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好两个杏鲍菇；
STEP2、洗干净切成小粒备用；
STEP3、瘦肉也切成小粒；
STEP4、瘦肉中加入盐、糖、生抽、料酒、黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟左右；
STEP5、热锅下油，倒入杏鲍菇翻炒；
STEP6、稍微变色变软之后关火；
STEP7、先放入盘中；
STEP8、锅中再加油，放入瘦肉粒继续翻炒；
STEP9、炒至8-9成熟的时候就可以；
STEP10、再将杏鲍菇倒入，继续翻炒均匀，最后大火收汁；
STEP11、出锅装盘即可；
家常菜做法
- 107/09家常菜做法，汆白肉的做法大全11种做法
- 203/19明虾煲
- 303/19蟹黄酱炒乌冬面
- 406/22家常菜做法，脆土豆丝的吃法与做法3种
- 504/22家常菜做法：生日蛋糕的家常做法，家常菜做法40种做法
- 605/03美食菜谱：蛋黄粽子的做法大全7种