配料表:
详细做法:
STEP1、超市买的平菇
STEP2、早上在超市买的平菇,七块一斤,好像是两块多的
STEP3、撕成条,稍微挤下水
STEP4、加一个鸡蛋
STEP5、一勺淀粉
STEP6、四五勺面粉,左边是淀粉,右边是面粉
STEP7、加入适量的盐和水,搅拌,觉得面浠的话再加点面粉,直到夹起一根平菇,上面挂的面粉刚刚好不会掉,粘上面,也不会滴下来
STEP8、油热后,下锅炸
STEP9、正在炸的平菇,稍微黄了就捞出来
STEP10、炸完了以后剩的面糊
STEP11、第一把遍炸完出锅了
STEP12、再炸一遍,左边是复炸出锅的,右边是只炸了一次的
STEP13、复炸完成后,装盘出锅
STEP14、撒上葱花,备好番茄酱,备好冰酸奶
STEP15、简直是太完美了,人间美味
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