STEP1、把菌类撕成一缕一缕的。因为我真的不喜欢菌类，所以撕得比较细。洗净以后放少量盐腌制，过十几分钟之后再来挤干净菌类的水分。

STEP2、将面粉、淀粉、鸡蛋打在一起，和上少量纯牛奶和纯净水，粘稠度适宜以后再倒进装菌类的碗里，一起搅拌均匀。

STEP3、油热以后把准备好的菌类放进去炸，炸至金黄就可以捞出啦（如图所示）

STEP4、爬上黑胡椒粉，完美！快，趁热吃！