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热菜家常菜

手撕杏鲍菇炒青椒

我加入的油过多,可适量减少,以免吃起来油腻

配料表:

  • 生抽 (1勺)
  • 杏鲍菇 (3个)
  • 蒜 (2瓣)
  • 姜 (2片)
  • 胡萝卜 (少量)
  • 青椒 (1个)
  • 香菜 (几根)

详细做法:

STEP1、洗净杏鲍菇,手撕成条状放好准备

手撕杏鲍菇炒青椒

STEP2、切好姜片、拍扁的蒜瓣,同时切好青椒、胡萝卜准备

手撕杏鲍菇炒青椒

STEP3、油稍微加热,加入生姜、蒜片爆锅,之后加入杏鲍菇,大火翻炒

STEP4、加入青椒、胡萝卜,继续翻炒,而后加入生抽上色,继续炒至变色,最后加入香菜借味

手撕杏鲍菇炒青椒


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