STEP1、将所有材料洗净切丁。

STEP2、鸡丁加淀粉加少许盐和胡椒粉拌匀腌一会。

STEP3、锅烧热油，下蒜末姜末炒香。

STEP4、下鸡丁炒到发白，加其他所有材料。加盐和少许酱油，翻炒均匀，盖锅稍微焖一会。

STEP5、水淀粉勾薄芡，装盘。