配料表：
详细做法：
STEP1、虾干泡发沥干
STEP2、生姜、洋葱、红椒、青椒切末
STEP3、鸡蛋打散，加入青红椒末，加水淀粉、盐、胡椒粉拌匀
STEP4、坐锅热油，爆香姜末、虾干，后加入洋葱炒香
STEP5、倒入混合蛋液，煎熟
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