热菜家常菜
超简单炼奶炖蛋
炖蛋底部会有一点点蜂巢状，不会完全象表面那么嫩滑，追求完美者慎入。 关于加水，做过一次就大概知道多了还是少了，根据自己口感口味下次调节即可。我平时狠随性，水多即嫩有嫩吃，少水结实些也很香。
配料表：
- 鸡蛋 （2只）
- 炼奶 （适量）
- 清水 （适量（约饭碗2碗））
详细做法：
STEP1、将鸡蛋打散
STEP2、加入炼奶，喜欢甜的多加点。本人一般加一汤勺左右~~搅拌均匀
STEP3、加水，再搅搅，将炖盅放入锅里炖即可。炖久也不会老~~一般15min-20minOK
STEP4、献上成品
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