热菜家常菜
腐竹烧香菇
配料表：
- 香菇 （8朵）
- 腐竹 （四根）
- 青红椒 （1/3个）
- 胡萝卜 （一段）
- 生抽 （三勺）
- 耗油 （一勺）
- 盐 （半勺）
- 鸡精 （一勺）
- 水淀粉 （50克）
- 清水 （一碗）
- 蒜 （一瓣）
- 葱 （一段）
- 胡萝卜 （一段）
详细做法：
STEP1、温水泡发香菇。
STEP2、腐竹温水泡发。
STEP3、准备配菜:葱切段，蒜切片，青椒切块，胡萝卜切菱形片。
STEP5、锅内倒油，放入葱段，蒜片爆香
STEP6、下香菇翻炒。
STEP7、倒入腐竹和其他配菜翻炒。
STEP8、加生抽，耗油炒匀。
STEP9、倒一些清水，焖煮。
STEP10、汤汁收干的时候加入水淀粉勾芡。
STEP11、临出锅前加盐，鸡精关火。
STEP12、开动吧！
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