STEP1、虾去皮去虾线，刀切腹部展开。

STEP2、鸡蛋放盐打开，虾裹鸡蛋。

STEP3、沾鸡蛋的虾放入有面包糠的盘里，两面沾面包糠。

STEP4、锅内加油，小火慢炸，鲜美可口。